新华指数监测：定西商品薯出货缓慢且价格稳弱 上下游产品出货上量价格走强

新华财经北京3月13日电（张保贺）消费降温导致全国蔬菜销地批发价继续下跌，高价新薯占比上升，商品薯销地批发价震荡走强。截至2026年3月13日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价报4.94元／公斤，环比（2026年3月6日，下同）下跌3.52%，同比（2025年3月14日，下同）仍上涨2.49%；全国商品薯销地批发均价为2.58元／公斤，高于节前水平，环比上涨0.11%，同比上涨5.24%。同期，南方新薯及外埠窖藏薯冲击下，定西商品薯出货相对缓慢，出货价震荡走弱。

农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价

农业农村部：全国商品薯销地批发价格

新华•中国（定西）马铃薯产业指数

受冲击的定西商品薯出货缓慢且出货价走弱；种薯及马铃薯淀粉出货上量且出货价走强。截至2026年3月13日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为936.90点，环比下跌0.16%，同比转跌且跌幅0.65%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数为999.87点，环比下跌2.21%，同比下跌8.60%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数为891.28点，环比上涨0.18%，同比跌幅扩大至4.19%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数为952.41点，环比微涨0.07%，同比涨幅扩大至5.63%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1021.95点，环比上涨0.32%，同比跌幅缩窄至1.12%；新华·定西原种产地批发价格指数为996.48点，环比上涨0.27%，同比跌幅缩窄至0.71%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为838.47点，环比微涨0.03%，同比下跌10.05%。

新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

定西商品薯市场

现阶段，食堂等集中消费场景采购增量，南方新薯及北方脆质商品薯走货较快、兼用商品薯为主的定西马铃薯走货相对缓慢。当期，定西各主栽品种出货价涨跌不一。具体来看，新大坪产地批发价为1588.00元／吨，环比下跌2.21%；陇薯7号来到1431.25元／吨，环比上涨0.35%；希森6号为1362.22元／吨，环比下跌2.85%，跌幅居首；冀张薯12号为1314.44元／吨，环比上涨2.34%，涨幅居首；青薯9号价格位次上调一位并报1218.66元／吨，环比上涨0.97%；陇薯10号为1205.45元／吨，环比下跌0.90%。鉴于坝上地区菜用薯高速出货、南方新薯增量上市等，短期内定西马铃薯走货相对缓慢且出货价震荡稳弱运行。

定西主栽六大品种产地批发价格走势图

定西种薯市场

现阶段，北方一作区的高温区等马铃薯种植范围继续延展。主产区县政府招标采购种薯公告纷纷发布，带动了定西乃至全国种薯出货上量且出货价继续上涨。截至2026年3月13日，定西原原种产地批发均价为3980.54元／万粒，环比上涨0.32%，同比仍下跌1.12%；原种产地批发均价为2751.75元／吨，环比上涨0.27%，同比仍下跌0.71%。

定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图

当期定西所产各等级各品种种薯出货价普遍上涨。具体来看，定西所产原原种出货均价为4308.82元／万粒，环比上涨0.41%，同比仍下跌3.65%；沃土5号为3825.88元／万粒，环比上涨1.17%，同比仍下跌6.85%；陇薯7号为3864.71元／万粒，环比上涨0.46%，同比仍下跌5.49%。同期，定西所产大西洋原种出货均价为2994.23元／吨，环比上涨0.24%，同比上涨0.79%；陇薯23号为2720.91元／吨，环比上涨0.77%，同比上涨0.77%；青薯9号为2789.90元／吨，环比下跌0.19%，同比上涨1.04%。接续国内马铃薯种植热情持续升温，出货加快的定西乃至全国种薯行情看涨。

国内薯制品市场

节后下游食品企业对初级薯制品采购需求有所上涨；地缘冲突使得海运成本波动上涨，国际低价马铃薯淀粉的冲击暂时减弱，呈现出定西乃至全国马铃薯淀粉出货上量且出厂价震荡走强。截至2026年3月13日，定西马铃薯淀粉出厂价为6593.48元／吨，环比微涨0.03%，同比下跌10.05%；马铃薯全粉出厂价为10580.71元／吨，环比持平，同比下跌18.46%。同期，围场马铃薯淀粉出厂价亦是上涨。

定西初级薯制品出厂价格走势图

新华指数研究院农业市场研究中心预测，鉴于国际低价薯制品冲击减弱，叠加生产淡季国内库存消耗，短期内定西乃至全国初级薯制品出厂价或将震荡偏强运行。